Día mundial del pan. Lo celebramos con pan casero
El 18 de OCtubre es el día mundial del pan. Dado que el pan casero es la estrella de esta pandemia, hicimos este post homenaje con lo mejor del pan casero en internet.
Cuando en Mayo de este año hice la revisión del Horno de Pan Atma, jamás pensé que podía llegar a ser lo más visto hasta ahora en Pipol. Sin embargo, no fue más que una confirmación del interés en toda América, tanto del pan casero, con de las recetas para hacerlo, incluída la famosa masa madre. Tendencia que se puede confirmar en el siguiente gráfico.
Pinterest, la meca del pan casero
A la hora de hablar sobre pan casero en internet y las redes, sin duda alguna, Pinterest es la meca de las ideas, con cientos de tableros como los que siguen 👇, regalando inspiración sobre este noble producto.
Pero no queda solo en Pinterest. Cuando ponemos la lupa en redes sociales, podemos ver asociadas varias tendencias y preferencias de consumo de nuestro tan amado pan.
Con jamón y queso y a la hora del té y el café con leche, si el jamón es crudo, mucho mejor. Conseguir recetas es prioritario. Para hamburguesa es la tendencia dentro de la tendencia y el desayuno es más importante que la merienda. Asimismo, a la hora del desayuno, la manteca y el dulce de leche le ganan a la mermelada como acompañante.
La masa madre, siempre presente
No podíamos terminar la celebración anticipada del día mundial del pan sin la estrella del 2020. Impulsada por la pandemia, la Masa madre se adueñó del mundo pan, pero también de la pizza, manteniendo en común con el pan tradicional los mismos tipos de hábitos y acompañantes.
¡Feliz día mundial del pan! Casi tan viejo como la humanidad, pero protagonista de este extraño nuevo mundo.
